老人称不赡养要告父母吗

老人可以告子女不赡养。依据《民法典》，成年子女有赡养父母的义务，不履行则父母有权要求赡养费。长期不赡养可能导致父母生活困难，健康受损。
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老人可告子女不赡养。操作如下：1. 收集不赡养证据，如聊天记录、证人证言；2. 尝试与子女沟通，明确赡养要求；3. 若沟通无果，向社区或律师寻求帮助，进行调解；4. 调解不成，向法院提交诉状及证据，起诉要求赡养费。
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老人面对不赡养问题，常见处理方式是协商、调解或诉讼。优先尝试与子女沟通协商；协商不成可寻求社区或亲友调解；仍无法解决则向法院提起诉讼。